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苹果可以通过以下步骤屏蔽号码短信。
1、打开苹果手机，进入【设置】应用。
2、在设置界面中，找到并点击【信息】。
3、点击【已阻止的联系人】。
4、点击【新增…】图标。
5、在打开的界面中，输入需要屏蔽的号码，点击对应的号码进行屏蔽操作，这样，来自该号码的所有短信都会被屏蔽掉。
也可以在收到短信时直接进行屏蔽操作，打开短信应用，点击需要屏蔽的短信并展开详情界面，点击号码右侧的“详细信息”图标，然后点击“阻止此来电号码”即可屏蔽该号码的短信和来电。
操作适用于iOS系统，不同版本的iOS系统可能略有差异，但大体相同，如果还有其他问题或需要更详细的操作指导，建议咨询苹果官方客服或查看苹果官网的相关教程。